Ingrediënten:

1 potje Hero Aardbeienjam
1 snufje zout
1 snufje kaneel
2 st eieren
160 ml dikke yoghurt
2 el suiker
1 toefje olie
80 g havermeel

Keukengerei

Koekenpan
Kom
Staafmixer
Spatel
Bereidingswijze

Stap 1

Voeg het havermeel, zout en kaneel samen in een kom.

Stap 2

Klop in een andere kom de eieren en doe voeg vervolgens het suiker en de yoghurt bij.

Stap 3

Mix de kom met natte ingrediënten samen met de kom droge ingrediënten. Laat het beslag een paar minuten rusten.

Stap 4

Verhit de koekenpan met wat olie of boter.

Stap 5

Giet per pannenkoek wat lepels van het beslag in de pan.

Stap 6

Iedere zijde moet ongeveer 3 minuten gebakken worden, tot de pannenkoekjes goudbruin worden.

Stap 7

Smeer tot slot jouw favoriete jamsmaak op de pannenkoekjes. Wij kozen in dit geval voor aardbeienjam.

Kijk hier voor meer heerlijke inspiratie!