Pink velvet pancakes
Ingrediënten:
- 3 st eieren
- 125 g zelfrijzend bakmeel
- 150 ml melk
- 2 el Hero Minder Zoet Frambozenjam
- 1 klontje boter
- 1 klein beetje rode kleurstof
- 125 g roomkaas
- 100 g kwark
- 1 klein beetje sap van citroen
- 20 g honing
Keukengerei
- Keukenmachine
- Koekenpan
Stap 1
Begin met het splitsen van de eieren.
Stap 2
Doe de eiwitten in een ontvette keukenmachine en klop stijf. Zet apart.
Stap 3
Doe ondertussen de eidooiers samen met de melk en de Minder Zoet frambozenjam in een aparte beslagkom.
Stap 4
Voeg het bakmeel toe en mix goed door elkaar.
Stap 5
Voeg een paar druppels van de kleurstof toe totdat er een mooie lichtrode kleur ontstaat.
Stap 6
Spatel het stijve eiwit door het beslag. Zorg dat het geheel mooi luchtig blijft.
Stap 7
Verhit wat boter of olie in de koekenpan en maak vervolgens kleine rondjes van het beslag in de pan.
Stap 8
Draai de pancakes voorzichtig om en bak ook de andere kant.
Stap 9
Haal de pancakes uit de pan en maak er een stapeltje van op een bord.
Stap 10
Mix voor de frosting alle ingrediënten door elkaar.
Stap 11
Smeer het over de pancakes en maak af met je favoriete toppings.
Makkelijk
<15 min
Aardbeien cupcakes
Luchtige aardbeien cupcakes met stukjes verse aardbei en een romige topping van mascarpone en Hero Tova aardbeiendessertsaus. Fris, zacht en heerlijk zoet!
Makkelijk
Kerstboom van amandelkoekjes met bosvruchten jam
Een feestelijk baksel voor de kerstdagen. Deze kerstboom van amandelkoekjes met bosvruchtenjam combineert knapperige koekjes met een fruitige vulling voor een heerlijke winterse traktatie.
Gemiddeld
Mueslibar met aardbeienjam en bananenchips
Een heerlijke homemade snack voor elk moment van de dag. Deze mueslibars met aardbeienjam en bananenchips zijn crunchy, fruitig en perfect voor onderweg of tussendoor.