Ingrediënten:
- 6el Hero Blauwe bessen jam
- 100g havermout
- 150g zelfrijzend bakmeel
- 1tl bakpoeder
- 2 eieren
- 150ml melk
- 50ml plantaardige olie
Keukengerei
- Muffinvorm
- Bakpapier
Stap 1
Verwarm de oven voor op 185°C.
Stap 2
Roer de eieren los en meng dit met de havermout, melk, olie, het zelfrijzend bakmeel en bakpoeder tot een dik beslag.
Stap 3
Bekleed de muffinvorm met velletjes bakpapier van ongeveer 12x12 cm.
Stap 4
Vul de muffinvormpjes voor ¾ met het beslag en schep er een eetlepel jam op. Naast blauwe bessen jam kun je ook nog variëren met andere soorten jam.
Stap 5
Bak de muffins in ongeveer 25 minuten gaar in een voorverwarmde oven.
Producten
Recepten