Ingrediënten:

6el Hero Blauwe bessen jam
100g havermout
150g zelfrijzend bakmeel
1tl bakpoeder
2 eieren
150ml melk
50ml plantaardige olie

Keukengerei

Muffinvorm
Bakpapier
Bereidingswijze

Stap 1

Verwarm de oven voor op 185°C.

Stap 2

Roer de eieren los en meng dit met de havermout, melk, olie, het zelfrijzend bakmeel en bakpoeder tot een dik beslag.

Stap 3

Bekleed de muffinvorm met velletjes bakpapier van ongeveer 12x12 cm.

Stap 4

Vul de muffinvormpjes voor ¾ met het beslag en schep er een eetlepel jam op. Naast blauwe bessen jam kun je ook nog variëren met andere soorten jam.

Stap 5

Bak de muffins in ongeveer 25 minuten gaar in een voorverwarmde oven.

Kijk hier voor meer heerlijke inspiratie!